Attention ! Voici comment éviter la casse de votre plaque en vitrocéramique

Erreurs à éviter lors de l’utilisation de votre plaque en vitrocéramique

Piège thermique à éviter

Lorsque vous placez un couvercle chaud directement sur votre plaque en vitrocéramique, un phénomène inattendu se produit. La chaleur emprisonnée entre le couvercle et la plaque crée un effet de succion similaire à un vide. Cette pression supplémentaire peut fragiliser le verre, surtout lorsqu’il commence à refroidir.

Conséquences imprévisibles

La pression issue de ce vide, combinée à la différence de température entre les zones chauffées et refroidies, peut entraîner des fissures en forme de toile d’araignée. Ces fissures non seulement altèrent l’apparence de votre plaque, mais représentent également un risque pour votre sécurité.

Les risques liés à une plaque fissurée

Une plaque de cuisson endommagée n’est pas simplement un problème esthétique. Les fissures peuvent rapidement devenir une menace dans votre cuisine :

• Projection de débris dangereuse : Le verre fissuré peut se briser davantage sous l’effet de la chaleur, projetant des éclats.
• Perturbation de la cuisson : Les fissures perturbent la répartition de la chaleur, entraînant des plats mal cuits ou brûlés.
• Risque électrique : Si la fissure atteint les composants internes, elle peut causer des courts-circuits et même des incendies.

Conseils pour préserver votre plaque en vitrocéramique

1. Évitez le contact direct avec la chaleur

Toujours placer les couvercles chauds sur une surface isolante ou résistante à la chaleur.

2. Choisissez les bons ustensiles

Optez pour des cocottes et des poêles à fond lisse et plat pour une répartition homogène de la chaleur et pour éviter d’endommager la surface. Soyez prudent avec les ustensiles lourds comme la fonte, car une chute accidentelle peut causer des dommages irréparables.

3. Entretien régulier et délicat

Utilisez des produits non abrasifs et un chiffon doux pour maintenir l’éclat de votre plaque. Nettoyez immédiatement les résidus pour éviter les rayures dues aux débris de cuisson.

Que faire en cas de fissures sur votre plaque ?

1. Réagissez rapidement

Arrêtez d’utiliser la plaque dès l’apparition d’une fissure. Continuer à cuisiner pourrait aggraver les dégâts et augmenter les risques.

2. Évaluation des dommages

Pour les petites fissures, un professionnel peut parfois réaliser une réparation temporaire. Cependant, si les dégâts sont importants, le remplacement du dessus en verre est nécessaire.

3. Consultez un professionnel

Ne tentez pas de réparer la plaque vous-même. Faites appel à un technicien qualifié pour évaluer la possibilité d’une réparation ou la nécessité d’un remplacement complet pour garantir votre sécurité.

Prévention pour une utilisation sécurisée à long terme

Les plaques en vitrocéramique apportent une touche moderne à votre cuisine, mais nécessitent une attention particulière. En évitant les erreurs courantes, comme le contact direct avec un couvercle chaud, et en entretenant régulièrement votre plaque, vous pouvez prolonger sa durée de vie et cuisiner en toute sécurité.

Prenez soin de votre équipement aujourd’hui pour profiter sereinement de votre cuisine pendant de nombreuses années !