Le brocoli est très bon, avec de l’ail, il est encore bien meilleur ! Non seulement au gout mais pour la santé aussi. Car les deux aliments contiennent une composante qui favorise le système immunitaire et qui peut mener à un meilleur traitement contre le cancer.

Dans un communiqué de presse, le professeur Søren Skov, de l’université de Copenhague explique : « les molécules stimulantes activent trop le système immunitaire ce qui le rend plus susceptible de s’effondrer et ce n’est pas ce qu’on veut. On a démontré que certaines composantes du Sélénium, qu’on trouve dans le brocoli et l’ail bloquent la molécule qui sur stimule le système immunitaire et évite des cancers comme le cancer de la prostate, les mélanomes et certains types de leucémie. »

En d’autres termes, certains types de cancer affaiblissent le système immunitaire en le sur activant et le Sélénium, qu’on trouve dans le brocoli et l’ail renverse cet effet et peut ultimement améliorer le traitement de ces cancers.

L’haleine d’ail parait comme un petit prix à payer pour donner plus de chance à notre corps de combattre le cancer.